Buğday nişastası mı mısır nişastası mı? Baklava İçin En İyi Nişasta Türü Baklava yapmak için tercih edilen nişasta genellikle buğday nişastasıdır. Buğday nişastası baklavaya yumuşak bir doku verir ve katmanların hava ile dolmasını ve şişmesini sağlar. Öte yandan mısır nişastası daha sert bir doku sağlayabilir ve bu nedenle baklava yapmak için daha az tercih edilir. Muhallebiye mısır nişastası mı buğday nişastası mı? Mısır nişastası buğday nişastasından daha beyaz olduğu için pudinglerde ve sütlü tatlılarda daha açık bir görünüm elde etmek için kullanılır. Hangi nişasta daha faydalı? Buğday unu mısır nişastasından daha besleyicidir. Buğday unu, mısır nişastasından daha yüksek protein içeriği,…
Yorum Bırak