Yenmeyen mantarlar nelerdir? Bilinen, doğal olarak yetişen yabani mantarları yemek tavsiye edilmez. Dokunulduğunda sararan çayır mantarları ve DDT ve turp kokan orman mantarlarından özellikle kaçınılmalıdır. Ayrıca, volva ve annuluslu Amanita mantarları yenmemesi gereken zehirli mantarlardır. Hangi tür mantarlar yenilebilir? Yenilebilir mantar türleri şunlardır: beyaz şapkalı mantar (Agaricus bisporus), istiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), shiitake mantarı (Lentinula edodes), enoki mantarı (Flammulina velutipes), kuzugöbeği mantarı (Morchella esculenta), porçini mantarı (Boletus edulis) ve yer mantarı. (Tuber spp.)Daha fazla makale…•10 Ekim 2024 Zehirsiz mantar nasıl anlaşılır? (Kırmızı, mor, yeşil, sarı, turuncu vb.) Mantarın şapka kısmının yanı sıra gövde kısmı da değerlendirilmelidir. Yine, gövdesinin dokusu, rengi,…
Yorum Bırak